ぜいたく貧乏のレシピ

10年暮らしたロンドンから帰国して3年目、月68'000円の生活にも慣れ 安あがりな「お買い得体質」も身に付き、これからも勝手気ままに「貧乏生活」を楽しむEasy Goingなオバサンのブログです。

地元スーパーが大好きで、
行くとつい長居をしてしまう。

実家の近所にもスーパーは数件ある。

宮崎スーパーと比べると、
肉類はそれ程変わらない。

地元野菜類はまだ少ないので、
他県からのモノが売られている。
実際にピーマンは宮崎産だ。

だが、魚介類は大きく違う。
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北海道らしいをしている。

そして、今が苫小牧でとれた「宗八カレイ」
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全長20cmはあるりっぱなカレイ

早速買ってきて、煮付けにした。

「旨い!!」

そして北海道と言えば、
やっぱり「ジンギスカン」

今回初めて
「煮込みジンギスカン」なるものを聞いた。

一般的な「ジンギスカン」
羊の肉をヘルメットみたいな形をした
鉄鍋で焼く。
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焼いた「ジンギスカンのタレ」につけて食べる

これに対し
「煮込みジンギスカン」は、
タレに漬け込まれてた羊の肉
タレごと煮込む

元々は北海道名寄市を中心に
食べられていた鍋料理だそうだ。

「煮込みジンギスカン」もあるらしいが、
見当たらなかったので
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タレに漬け込まれてたを購入

鍋にタレごとを入れ、
キャベツニラもやし等の野菜も入れ、
一緒に煮込む
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これは野菜もしっかり食べることが出来るし、
「焼きジンギスカン」と違って、
部屋にニオイがこもる事がない。

いいんじゃないかい! 「煮込みジンギスカン」!!

次の日は、残ったに、
これも残ったニラをざっくり切って入れ
溶き卵をからめ、
「ニラの卵とじ」にしてみた。

これもイケる!!

是非、お試しあれ!!!






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実家では、
北海道地方紙
「北海道新聞」を昔からとっている。

私にとっても馴染のある読みやすい新聞だ。

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「時計台」の斜め向かいにある「北海道新聞社」

いつものように、
朝、コーヒーを飲みながら、
新聞をながめていて
目に入った記事が、

「クマ、自転車追いかける」

思わず「エッ?」

これは札幌市内であった話で
最初は、
「市道で乗用車とヒグマが接触」という
ニュースだった。
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ところが実際は、
クマ自転車を追いかけていて、
その距離は、たったの5m!

それを見かけた男性が、
とっさにで割って入り、
阻止したそうだ。

北海道と言えば、
「クマ」のイメージはあるが、
札幌市内に、しかも市道
「クマ出没!」はちょっとびっくり!

本物「クマ」はいないが、
キャラクター「クマ」は実家にもいる。

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日本ハムファイターズマスコットキャラクター 「B・B」

そしてテレビの前に並んでいるのが、
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これは20年前経営破たんした、
北海道唯一の都市銀行だった、
「北海道拓殖銀行」マスコットキャラクターだ。

いつまでもとってあるんだよね、
こういうの。

「実家あるある」のひとつだね。

ところで、
「クマ」時速40キロ走るそうだ。

また、自転車
イヤホンで音楽を聴いていて、
「クマ」には気付かなかったとか。

「ツイている人」もいるものだ。







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大雨の宮崎を出発し、
東京を経由し、
北海道へやって来た。

先週やっと「さくら前線」が、
最終地北海道根室にたどり着き、
これで全国が春!!

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私の「南」から「北」の移動も
一日がかりだ。

日本は広いね!

長い冬が終わり、
もすっかり解け、
5月一番いい季節だ。

すべての「春の花」競演が見られる。

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今は「八重桜」満開!

実家の「猫の額」程の花壇
「春の花」満開!
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ツツジ、芝桜などなど

札幌には「桜の開花宣言」の他に
「ライラックの開花宣言」もある。

その「ライラックの開花宣言」が先日あった。
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そして今、
「ライラック祭り」開催されている。

この時期に北海道にいるのは何年ぶり?

かれこれ10年になるだろうか、、

いつもはのど真ん中に来ていたので
「モノトーンの世界」だったが、、

「カラフルな北海道」もいいね!

そして楽しみなのが「北海道の食べ物」!

たくさんあるからね、美味しい物が!!




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