ロンドンではスーパーでも
美味しいパンを買うことができる。
特に気に入ってよく買っていたのが、
サワードー・ブレッド
甘いパンといったら、
デニッシュ・ペイストリー。
質や種類を気にしなければ、
スーパーでも買える。
そして、ドーナツだ。
5個入で100円位
しかし、「菓子パン」はない。
日本には本当に色々な種類がある。
特に地元のパン工場の
「菓子パン」が好きだ。
札幌のロバパンで出している「あんぱん」
そしてここ宮崎では、
リョーユーパンの「抹茶パンケーキ」
2個入りで、ハチミツも2本入って、89円!
ハチミツは使わず、
代わりに粒あんを挟んで頂く。
この様な手間は惜しまない。
抹茶クリームと粒あんの相性がバッチリで!
この時季、
冷やして食べると、
これがまたいんだよね。
ちなみに粒あんは
わが家の常備品のひとつ。
冷凍しておいて、
甘みが欲しくなったら、
ちょっと出して食べる。
ハチミツは取っておいて、
料理に使ったり、
朝食のトーストに塗ったりと
色々と使えるし、
1回ずつ使い切りなので、
便利だ。
この「抹茶パンケーキ」、
ひと袋で数回楽しめる。
ところで「菓子パン」は、日本だけのもの?
アジアの国にはありそうな気がするが、、
これだけ種類があるのは、
日本だけかもね。
一番古い「菓子パン」は、
やっぱり「木村屋のあんぱん」かな?
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