ぜいたく貧乏のレシピ

10年暮らしたロンドンを「旅立ち」本帰国し、 月68,000円の「極貧年金生活」を開始。 Easy Goingなオバサンのゆったり、まったりブログです。

2019年05月

約半月の実家滞在
あっと言う間だったが、
色々出来たのではないかな。

ここ3日は、
5月の北海道らしい気温に戻ったが、
先週末は何だったんだろう。

佐呂間町では39.5度!!

なんと宮崎より暑かった!!

その猛暑の日フリーマーケットに参加した。
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実家の「断捨離」帰省の目的のひとつだが、、

もちろん高い航空券
(宮崎~札幌間東京経由なので、4回飛ぶ)を
少しでも回収したいという下心もある。

マイレージも使ったが、高いものは高い!

ところで、この日の会場はビルの屋上!!
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まるでオープンの上に座っているようだった。

始めからばんばん安売りをして、
昼前にはさっさと引き上げてきた。

売上は無いよりマシの、8,400円!

はこんがり焼けて
お財布「焼け石に水」で、
本当に「暑い一日」だった。

この暑さのなか、元気だったのが、
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「ウチのばあさんの畑」野菜たち

せっせと「水やり」をしているせいもあるが、
育った、育った!

これで、
ウチのばあさんでも世話が出来るだろう。

あとは、
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モルタルむき出しで、
あちらこちらかけていた「ポーチ」修繕

たまたま
「ポーチタイル」無料で手に入れたので、
素人ふたりDIYだ。

「帰省」は、
家政婦大工と、何でもありだ。

それでも
「介護」での「帰省」より
ずーっとありがたいわ!

今度は、「雪かき」の時季かな?

さてと、宮崎に帰るとしよう!!




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実家には畳4枚分位の
小さな小さな家庭菜園がある。

「ウチのばあさんの畑」だ。

歳をとってきているので、
年々畑の世話が大変になってきているが、
それでも唯一の楽しみなので、
なんとかやっている。

だが、いくら小さい畑でも、
を起こして、肥料を撒き、
を植えるこの時期一番大変らしい。

まず近所のホームセンターを買ってきた。20190522_141500
ピーマン、シシトウ、ナス、トマトなどなど

数日前に耕して、
肥料を入れておいたを植えていく。
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をたっぷりやって

今回の帰省はこの「畑づくり」メイン

あとは「水やりでなんとかなるだろう。

今あるのは、
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あると何かと便利なネギニラ

ニラは先日「煮込みジンギスカン」に使ったヤツだ。

これで「ニラぎょうざ」も作ったわ。

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の脇に勝手に生えているフキ

ちょうどよいサイズになったら、
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炒めて頂く

には野菜の他にも
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スズランが咲いていたリ

今は可愛い花も咲いている。
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「ウチのばあさんの畑」
10種類以上の野菜の他に
山菜も採れるし、季節の花も咲く。

簡単に言えば、
それ程手をかけなくてもよい
「何でもありの畑」だ。

それでも本人曰く、
「来年は出来るかなぁ」と心配しているが、、

また、「畑づくり」に呼ばれると思うし、、

それより、
野菜専用冷凍庫に目一杯押し込んである
去年の収穫野菜をなんとかして欲しいわ。

今、せっせと消化しているが、
ちっとも減らない!

この冷蔵庫、冷凍庫整理
帰省メインひとつだ。






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地元スーパーが大好きで、
行くとつい長居をしてしまう。

実家の近所にもスーパーは数件ある。

宮崎スーパーと比べると、
肉類はそれ程変わらない。

地元野菜類はまだ少ないので、
他県からのモノが売られている。
実際にピーマンは宮崎産だ。

だが、魚介類は大きく違う。
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北海道らしいをしている。

そして、今が苫小牧でとれた「宗八カレイ」
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全長20cmはあるりっぱなカレイ

早速買ってきて、煮付けにした。

「旨い!!」

そして北海道と言えば、
やっぱり「ジンギスカン」

今回初めて
「煮込みジンギスカン」なるものを聞いた。

一般的な「ジンギスカン」
羊の肉をヘルメットみたいな形をした
鉄鍋で焼く。
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焼いた「ジンギスカンのタレ」につけて食べる

これに対し
「煮込みジンギスカン」は、
タレに漬け込まれてた羊の肉
タレごと煮込む

元々は北海道名寄市を中心に
食べられていた鍋料理だそうだ。

「煮込みジンギスカン」もあるらしいが、
見当たらなかったので
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タレに漬け込まれてたを購入

鍋にタレごとを入れ、
キャベツニラもやし等の野菜も入れ、
一緒に煮込む
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これは野菜もしっかり食べることが出来るし、
「焼きジンギスカン」と違って、
部屋にニオイがこもる事がない。

いいんじゃないかい! 「煮込みジンギスカン」!!

次の日は、残ったに、
これも残ったニラをざっくり切って入れ
溶き卵をからめ、
「ニラの卵とじ」にしてみた。

これもイケる!!

是非、お試しあれ!!!






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実家では、
北海道地方紙
「北海道新聞」を昔からとっている。

私にとっても馴染のある読みやすい新聞だ。

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「時計台」の斜め向かいにある「北海道新聞社」

いつものように、
朝、コーヒーを飲みながら、
新聞をながめていて
目に入った記事が、

「クマ、自転車追いかける」

思わず「エッ?」

これは札幌市内であった話で
最初は、
「市道で乗用車とヒグマが接触」という
ニュースだった。
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ところが実際は、
クマ自転車を追いかけていて、
その距離は、たったの5m!

それを見かけた男性が、
とっさにで割って入り、
阻止したそうだ。

北海道と言えば、
「クマ」のイメージはあるが、
札幌市内に、しかも市道
「クマ出没!」はちょっとびっくり!

本物「クマ」はいないが、
キャラクター「クマ」は実家にもいる。

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日本ハムファイターズマスコットキャラクター 「B・B」

そしてテレビの前に並んでいるのが、
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これは20年前経営破たんした、
北海道唯一の都市銀行だった、
「北海道拓殖銀行」マスコットキャラクターだ。

いつまでもとってあるんだよね、
こういうの。

「実家あるある」のひとつだね。

ところで、
「クマ」時速40キロ走るそうだ。

また、自転車
イヤホンで音楽を聴いていて、
「クマ」には気付かなかったとか。

「ツイている人」もいるものだ。







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大雨の宮崎を出発し、
東京を経由し、
北海道へやって来た。

先週やっと「さくら前線」が、
最終地北海道根室にたどり着き、
これで全国が春!!

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私の「南」から「北」の移動も
一日がかりだ。

日本は広いね!

長い冬が終わり、
もすっかり解け、
5月一番いい季節だ。

すべての「春の花」競演が見られる。

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今は「八重桜」満開!

実家の「猫の額」程の花壇
「春の花」満開!
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ツツジ、芝桜などなど

札幌には「桜の開花宣言」の他に
「ライラックの開花宣言」もある。

その「ライラックの開花宣言」が先日あった。
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そして今、
「ライラック祭り」開催されている。

この時期に北海道にいるのは何年ぶり?

かれこれ10年になるだろうか、、

いつもはのど真ん中に来ていたので
「モノトーンの世界」だったが、、

「カラフルな北海道」もいいね!

そして楽しみなのが「北海道の食べ物」!

たくさんあるからね、美味しい物が!!




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