買い物に行ったら、
いつもは
3袋100円えのき茸が、
84円で売っていた。

えのき茸は、
あると便利な食材

おまけに安いしね。
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買ってくると直ぐ冷凍する。

一番手間のかからない方法
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根の部分を袋ごとカットして

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袋ごと冷凍

これだと、使う時も簡単!


前にも書いたが、
物事
ギリギリになってから
始めるので、
近道を突っ走る

結果はもちろん、
真面目にやっている人には
遠く及ばず、
いつもそれなりだ。

本人近道だろうが、
短期だろうが、
その時は
頑張っているわけだから、
「こんなもんだろう、、」
と思っているが、、

周りからは、
「手を抜いている」と
思われていたようだ。

英語では、
「Cut corners」と言うのだが、

「Don't cut corners / 手を抜くな」
と言われた時、

日本でよく言われる
「四角い部屋を丸く掃く」を
思い出したわ。

似てるよね。

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この方法は、
素晴らしい結果
出るわけではないが、
困らない程度結果は出る。

これがくせ者で、、

けっして手を抜いている
わけではないのだが、、

気がついたら、
Cutting Cornersやってます。


[追  記]

えのき茸を使った
手抜き一品

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えのき茸を適当にさいて
小麦粉をまぶして
こんがり焼く。

仕上げに
めんつゆをちょっとたらして、
絡ませたら出来上がり!





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