梅雨が明けたというのに
雨ばっかり!

しかも
カミナリ付きだ。

他県では連日猛暑
北海道さえ35度越え

でもここ宮崎
30度にもなっていない。

どうなって
いるのでしょうね、、

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いきなりやってくる黒い雲
*
*

「ひきこもり生活」が
続く中
ちょっと夏野菜
遊んでみた。

まずは
1束78円アスパラ
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切らずにそのまま茹でて
ポーチドエッグを
のせたサラダ

使ったのはマヨネーズ
茹でアスパラには
マヨネーズ
譲れない。

次は
100円で買った米なす
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半分にカットして
中をくり抜き
くり抜いたなすと
トマトを
ざっくりカットして
挽き肉と炒めた。

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それをなすに詰め
とけるチーズをのせて
オーブントースターで
焼いただけ。

そして
3本90円きゅうり
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これは
薄切りにして
ブルスケッタ
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ついでに
トマトブルスケッタ
作って、、

と、まぁ、、

安上がりな
「おうちレストランと」を
楽しんでいる。

家に
ちょこちょこ残っている
食材も片付くしね。

もっとも
でなくても、、

コロナじゃなくても、、

外食できない貧乏人

平たく言えば
貧乏人暇つぶしです。

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