ぜいたく貧乏のレシピ

10年暮らしたロンドンから帰国して3年目、月68'000円の生活にも慣れ 安あがりな「お買い得体質」も身に付き、これからも勝手気ままに「貧乏生活」を楽しむEasy Goingなオバサンのブログです。

タグ:#秋なので

今月も最終週の
「食材使いきり」をやっている。

メインの「使いきり」は
肉魚
それに合わせた
メニューを考えている。

1日目はポーク
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きのこソースかけ

2日目はチキン
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サツマイモとインゲンのサラダ添え

と、
2日目まではまだ
食材も揃っているので、
見た目も豪華。

ところで、
になると
我が家の野菜
大根人参芋類
「日持ち」する
根菜類が多くなる。

葉物
朝食のレタスぐらい。
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先日買ったレタス~双子だった


そこで
グリーン色常備菜として
買ったのが、、
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ニチレイの「インゲン」
300g入って198円!

筋取りも不要だし、
自然解凍で使える。

値段のわりに、
量もあるし、
とにかく便利!

何日目だったか
インゲンも使って、、
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キムチ無しビビンバ

もう一つは
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ヤマザキの「塩バターフランスパン」

これも冷凍してある。

寒くなると、
ポタージュ系
ソースたっぷりパスタ
よく作るので、
パン
1~2切れ欲しくなる。

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凍っている状態で、
ガーリックを塗ると
ガーリックトーストになるし、

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クラムチャウダーにもピッタリ!

または、玉ねぎがあれば、
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オニオンスープグラタン

とにかくこの月末の
「使いきり」メニューにも
大活躍2つ

しばらくは、
我が家の冷凍室
いてもらう事になりそうだ。





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来週から11月だが、
宮崎の日中は
まだ20度を超える。

さすがに朝晩は
10度まで
落ちることもあるが、、

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「大淀川」

こんな感じなので、
衣替えといっても
たいした事はなく、
着ていた物を
そのまま移行したりする。

と言うか、
元々
手持ち少ないので
そうなるのだが、、

でも、
今回新調した物もある。
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帽子スニーカー

以前使用していた帽子は、
可哀想なくらい
色がさめたので処分した。

スニーカー
「ゆるチャリ」用で
オバサン仕様の
軽くて、幅広のヤツ。

どちらも1,000円

マイファッション
前に買った
「アラ高のじいさんシャツ」と
合わせて3,500円出費

若い時と比べたら、
軽く1/10だわ。


を選ぶ時の基本は、
以前のブログにも書いたが、
  1. 着やすい
  2. 手入れがしやすい
  3. 合わせやすい
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着ていた
ホワイトシャツを合わせて

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これもにはいていた
千鳥格子パンツ

グリーン色のカーディガンは、
実家から持ってきた
90年代

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ネイビーカラーの
レインコートと合わせて

数少ない服
足したり引いたりと、

季節をまたいだ
コーディネートです。





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「味覚の秋」というが、
は本当に
美味しいものがたくさんある。

近所の無人販売所にも、
「秋の味」が並んでいる。
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だいたいが、100円~200円

今日は
今が
里いもを買ってきた。
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大きさはばらばらだが、
切って合わせるといいわけで、、

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寅さんも好きな「煮っ転がし」

里いも
ねっとり感がたまらん!

サツマイモ
ただ蒸かしたものが好きだ。
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宮崎サツマイモ
このままでも十分美味しい。

カボチャ
種類が違うのかもしれないが、
ホクホク感と甘さが
ちょっと足りない。

なので、
「カボチャ団子」にした。
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実家では、
ウチのばあさん
北海道真狩村
カボチャでつくる。

これが美味しい!

先日、
スーパーで姿のいい、
北海道産じゃがいも
見つけた。

早速、
「じゃがいものガレット」を作った。
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つなぎ無しで、
塩こしょうだけの「ガレット」

じゃがいも
楽しめる一品

市場で買った
北海道産紅鮭の「切り落とし」は、
宮崎産しめじと合わせて
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「鮭としめじのクリームパスタ」


にもにも、
美味しいものがたくさんある。

北海道弁だと、
「なまらうめぇ~!」

宮崎弁だと、
「てげうまかぁ~!」かな?

とにかく
「馬」だけでなく、、

「腹」も肥える!





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9月も今日で終わり。

なんだかんだと、
今年も残り3ヶ月

[9月の支出]
  • 管理費     7,000円
  • 固定資産税   3,300円(月割計上)
  • 国民健康保険料 2,200円
  • 生命保険料   2,000円
  • 光熱費     5,230円
  • Tel/Wifi    15,200円
  • 食 費      21,651円
  • その他     5,451円
合 計  62,032円

食費も先月より減ったし、
こんなものでしょう。


10月1日から
「GoToトラベル」に
東京も追加される。

「コロナ」も
ちょっと落ち着いてきた
気配もあるが、、

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「コロナ」は気になるが、
今まで我慢してきたし、
涼しくなって
「行楽」気分は高まるよね。

そこで、私も!

と言っても、
月68,000円生活費からは、
遊べるお金など
絶対に出るわけもなく、、

そこで
手持ちのわずかな外貨
に替えて、
出来た差益9,586円。

キャッシュカードで
下ろせる9,000円
「秋の行楽費」になった。

わずかな金額だが、
好きに使えるお金
というのは、
「気分のメリハリになる。

この「秋の行楽費」は
既に使い始めている。
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アラ高じいさんシャツ
1,490円もここから出ているし、

遠出は無理だが、
宮崎市内
または
近郊には行けそうなので、

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地図1,100円で購入

公共交通機関
自転車
徒歩になるが、、

先日自転車で行った
「英国式庭園」の
ガーデンハウスで買った
1個300円スコーン
この行楽費から出ている。

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生活費からは出せない
金額だが
行楽費からは出せる

これが
私流の「気分のメリハリ」

また、
手持ちのお金どう使うか
考えるのも楽しい!

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こう言っては何だが
貧乏生活をやっていると
「エコ体質」になれる。





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貧乏年金生活で必要なのは
「無駄な出費」減らす事。

当たり前だが、お金は使うと減る。

そして「節約」で
まず考えられるのが「食費」

私もやっている事が
いくつかある。
  • ショッピングリストを持っていく
  • 朝と昼のメニューがほぼ決まっている。
  • 買物はスーパーの「特売日」に合わせて行く
  • 「食費」は週単位で管理
まぁ、だいたいこんなところだ。



宮崎に住み始めて7ヶ月位なので、
地元の食材を試すのが楽しい。

先週の中央卸売市場のイベント
「カンカン市」で見つけたのが「ごまめ」

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「ごまめ」
カタクチイワシの干したもの。

お店の人に食べ方を聞いていると、
隣にいた同年輩の女の人が、
「おせち料理に使うよ」と、
作り方も教えてくれた。

教わった通り、
砂糖、醤油、みりんを入れて作ってみた。
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仕上げに白ごまをたっぷり振って出来上がり

ちょっと苦味があるが、
「つまみ」にいいかもしれない。

そして、
いつも行く地元スーパーで見つけたのが、
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「何だろう、、」と思ってよく見たら
「充填とうふ」と書いてあった。

「充填とうふ」とは、
豆乳を一旦冷やし、
凝固剤と一緒に充填し、
加熱して固めたものだそうだ。

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「キムチ鍋」に手羽元と一緒に入れてみた。

とてもなめらかで柔らかいので、
スプーンが必要だったが
なかなか美味しかった。


そうなのだ。

この「変わったもの」が
目に止まった時がヤバイ!

頭の中が「節約モード」から、
いきなり「物産展モード」に切り替わる。

これは「お得」や「値引」よりも
強いパワーを持っていて、
無視するのはかなり難しい。

「たいした金額ではないし、」などと、
自分自身を納得させ、
結局は買ってしまう。

特にこの季節の変わり目は、
旬の食材がどんどん出てくるし、、

何度か試しているが、
「食費」での「節約」は
やっぱり難しい。


という漢字は、
人を良くする」と書いて
成り立っている。


なので、
クリスマスお正月もやってくるし、
「食費」を増やす方法はないかなぁ?






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