ぜいたく貧乏のレシピ

10年暮らしたロンドンから帰国して3年目、月68'000円の生活にも慣れ 安あがりな「お買い得体質」も身に付き、これからも勝手気ままに「貧乏生活」を楽しむEasy Goingなオバサンのブログです。

タグ:おりえ飯

「バンブーファイバー」を
初めて知ったのは
5年位前の
ロンドンにいた時。

環境問題に割と
反応の早い
ヨーロッパ

「スタバ」などの
コーヒーショップで
My Cup持参の人は
50p(約80円)割引という
サービスをやっていた。

その店内で
売られていたのが
「ECO BAMBOO FIBER CUP」

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このカップ
字のごとく
竹の繊維を使って
作られていて
軽量割れにくい

そして
最大のメリット
土に埋めると
生分解されて
土に還るという
環境やさしい素材

ただし
電子レンジや
オーブンには使えない。

*

先日
新しいお皿を買った。

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(株)キントー 990円(税込)

25cmサイズの
「バンブーファイバー」の
シンプルなお皿

キャンプ用に
作られたらしいが、、

P_20210901_140019_EFF_1「地産地消」

以前から
「ボケ防止」で
「#贅沢貧乏メシ」の
インスタをやっている。

使うのは
「地元の食材」や
残り物の「使い切り」など。

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「使い切り」

要するに
多くても
一皿300円までと
お金をかけず、、

いかに
それっぽく見せるか
という
貧乏人
「遊び」です。

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「色遊び」

このお皿
どんな料理にも合うし
見栄えも悪くない。

エコな食材
ぴったりの
「エコ皿」だわ!

*
*
*

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我が家の青ジソ
元気いっぱいだ。

この青ジソ
去年の春
ウチのばあさん
送って来た
から育てたものだ。

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去年は
全然育たなかったが
今年は
無事育った。

いつも
「しそ味噌」
作っているが、、

違うものも
作ってみたいと
思っていたら、、

見つけた!
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「ジェノベーゼ風大葉ソース」

100gで700円と
いい値段が付いていた。

たぶん
特別なものを使って
手間をかけて
作っているのだろう。

我が家は
いつものごとく
「あり合わせ
それらしく、、

しかも手間なし

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青ジソ
ガーリック、パルメザンチーズ
ガーリックソルトと
オリーブオイル。

これを
ミキサーに全部入れて
ペースト状にするだけ。

完全なペーストに
ならなくてもよい。

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このソース
パスタにからめて
出来上がり!

今回は
ベーコンとトマトも
一緒に入れた。

またパスタ
スパゲッティよりも
ソースがよくからむ
ペンネを使った。

青ジソ
バジルよりも
さっぱりしているし、、

青ジソジェノベーゼ

夏の終わり
ぴったりの一皿だわ!

*
*
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ここ宮崎
「まん延防止等重点処置」とかで
また
「引きこもり」生活が延びた。

それに加えて
もうすぐ9月なのに
真夏日が続いている。

なので
家にいても
こまめに
水分はとっている。

飲んでいるのは
以前のブログにも書いた
ティーバッグを使った
「水出し紅茶」

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これに
自家製生姜シロップを入れて
「ジンジャーティー」
または
牛乳も足して
「ライトチャイ」だ。

*
*

先日直売店
青みかんを見つけた。

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これで100円!

青みかんとは
甘いみかんを作る為に
間引きされたみかん

なので
酸味が強く
苦味もちょっとあるが、、

シロップを作ることにした。

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砂糖で煮ただけ

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シロップ煮みかんに分けた。

シロップ
水出し紅茶に入れてもいいし、、

炭酸に入れると
とっても爽やか!
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煮みかんも入れる

生姜シロップもいいが
青みかんシロップ
酸味が程よくあって
いくらでも飲める。

煮みかん
そのまま食べてたり、、

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トーストに
クリームチーズと一緒に
のっけて食べると、、

煮みかん
甘さ酸味
クリームチーズ
よく合うんだ!これが!


これだから
食費は減らないし
腹肉体重は増える。


そういえば
青みかん酸味成分
脂肪燃えやすい状態
してくれるそうだ。

期待してみるかな、、

*
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コロナ感染者
急増しているので
政府
「緊急事態宣言」の期間を
9月半ばまで延長するらしい。

他の対策も考えず
効果のない
「緊急事態宣言」
ただ続けているだけだし、、

パラリンピック
開催するようだし、、

Screenshot_20210816-151836_1

どこまで
税金の無駄使い
するのでしょうか??

私だって
少ない年金を
鈍くなった頭で
考えながら
使っているのに、、

Screenshot_20200822-173710_1

今年度の年金額
前年度と比べると
327円少ない
349,774円(年間です!)

個人年金に関しては
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年間の支払額480,000円から
必要経費470,400円
(自分が支払った保険料)を
差し引いた金額
9,600円収入になる。

私の年収
349,774円
9,600円を足して
359,374円!

サラリーマンの月収より
少ないと思うわ!

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こちらが年金額

なので
所得税は勿論無く
住民税非課税
国民健康保険料
「7割軽減」

帰国してから
この手の税金
払っていない。

ただし
持ちマンションなので
固定資産税
払っている。

勿論
消費税も払っている。

今度の誕生日が来ると
養老年金支給開始になる。

年金
雑収入になるので
所得税が引かれるが
158万円未満
所得税は引かれないはず。

ただし昨年
「税改正」があったし、、

今回
これだけ
税金「ダダ漏れ」
やっているから
また
「税改正」があると思うわ。

しっかり確認するが、

これからも
無駄な税金は払わない!
オバサン誓ったね!!

*

[追  記]

生活費月68,000円の
オバサン
今日のランチ

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「アクアパッツアとハーブトースト」

まだ
そこそこのモノは
食べていける。
*
*
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今日は
オリンピック最終日

競技
ほとんど見ていない。

唯一見たのが
今朝やっていた
男子マラソン

競技
見たいというより
街並みを見たかった。

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実家に行くのは
いつもなので
札幌
たぶん
20年くらい見ていない。

解説に出てくる地名
「あぁ~
あの辺かぁ~」と
分かるのもいい。
*
でもやっぱり
街並みよりも
あの暑さの中
頑張っている
選手達を
応援してしまう。

ところで
観戦の人達も
多かったなぁ、、、

この「安心安全」の
オリンピック後始末
誰がやるのでしょうね。

*

さて
「引きこもり」を
楽しんでいるオバサン
「本日のランチ」は、、

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244円スペアリブ

ついでに
安いマーマレードも買って
ニンニクや生姜と
いっしょに漬けておいた。

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例のラ・クック
焼いて出来上がり!

たまには
こんな肉らしい肉もいい。

もっとも
「引きこもり」」なのに
「スタミナつけて
どうすんの?」
という気が
しないでもないが、、

を食べた後は
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消化酵素たっぷりの幸水

さっぱりするし
胃も
もたれなくていい。

この直売店で買った幸水
小さくて
形が不揃いだが、、

は変わらないし
7個300円だった。
*
*
こんな感じで
食べていたら、、

「引きこもり」食材

3日
なくなりそうだわ!


[追  記]
宮崎は今(17時半)
台風9号の影響を
もろに受けています。

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先程から
激しい雨が
窓ガラスを
叩きつけています。

あっ、
カミナリも発生!

この激しい雨風
深夜まで続くもよう。

怖いです、、
*
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