暑いですねぇ!!

気分だけでも、
涼しげにさせようと
ガラス製花瓶に変えてみた。
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ガラス製はグリーンが映える

二十四節記では、
7/23大暑(たいしょ)だった。

ちょうど宮崎では、
梅雨明け宣言があった日。

そして、7/21〜8/7の間が「土用」

この「土用」の頃が、一番太陽が強い!

また空気も乾燥しているので、
「土用干し」と言って、
この時期に梅漬け三日三晩干して
梅干しにするそうだ。

この「土用干し」は、
殺菌効果、保存を高める。

また三日三晩行うことで、
風味豊かでまろやかな味の
梅干しに仕上がるとの事。

これから美味しい梅干しが食べられる。
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それに梅干し熱中症予防にもなる。

熱中症は、
汗をかいたときに失われる水と
塩分(ナトリウム)等のミネラルの不足が原因。

つまりと一緒に梅干しを食べる事で、
失われやすい塩分ミネラル
効率よく摂取することができる。

この梅干しきゅうりを一緒にして、
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最近よく食べる梅きゅう

きゅうりは体にこもった熱を排除し、
体を冷やす効果もあるしね。

今日は「土用の丑の日」 
巷ではうなぎですね。

季節の食べ物は好きだが、、

うなぎは高い !!

セブン-イレブンなどのコンビニで買っても
2,680円だそうだ。
(私の何日分の食費?)

値段もうなぎのぼり !!

という事で、
私は「土用のうなぎ」ではなく、
「土用干しの梅」

夏を乗り切るわ !!!






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