2019年05月31日

さてと、宮崎に帰るとしよう

約半月の実家滞在、

あっと言う間だったが、

色々出来たのではないかな。

ここ3日は、

5月の北海道らしい気温に戻ったが、

先週末は何だったんだろう。

佐呂間町では39.5度!!

なんと宮崎より暑かった!!

その猛暑の日、フリーマーケットに参加した。

実家の「断捨離」は帰省の目的のひとつだが、、

もちろん高い航空券代

(宮崎~札幌間は東京経由なので、4回飛ぶ)を

少しでも回収したいという下心もある。

マイレージも使ったが、高いものは高い!

ところで、この日の会場はビルの屋上!!

まるでオープンの上に座っているようだった。

始めからばんばん安売りをして、

昼前にはさっさと引き上げてきた。

売上は無いよりマシの、8,400円!

腕はこんがり焼けて、

お財布は「焼け石に水」で、

本当に「暑い一日」だった。

この暑さのなか、元気だったのが、

「ウチのばあさんの畑」の野菜たち

せっせと「水やり」をしているせいもあるが、

育った、育った!

これで、

ウチのばあさんでも世話が出来るだろう。

あとは、

モルタルむき出しで、

あちらこちらかけていた「ポーチ」の修繕。

たまたま弟が

「ポーチタイル」を無料で手に入れたので、

素人ふたりのDIYだ。

娘の「帰省」は、

家政婦に大工と、何でもありだ。

それでも

「介護」での「帰省」より

ずーっとありがたいわ!

今度は、「雪かき」の時季かな?

さてと、宮崎に帰るとしよう!!

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2019年05月26日

ウチのばあさんの「畑」

実家には畳4枚分位の

小さな小さな家庭菜園がある。

「ウチのばあさんの畑」だ。

歳をとってきているので、

年々畑の世話が大変になってきているが、

それでも唯一の楽しみなので、

なんとかやっている。

だが、いくら小さい畑でも、

畑を起こして、肥料を撒き、

苗や種を植えるこの時期が一番大変らしい。

まず近所のホームセンターで苗を買ってきた。

ピーマン、シシトウ、ナス、トマトなどなど

数日前に耕して、

肥料を入れておいた畑に苗を植えていく。

水をたっぷりやって

今回の帰省はこの「畑づくり」がメイン。

あとは「水やり」でなんとかなるだろう。

今あるのは、

あると何かと便利なネギとニラ

ニラは先日「煮込みジンギスカン」に使ったヤツだ。

これで「ニラぎょうざ」も作ったわ。

畑の脇に勝手に生えているフキ

ちょうどよいサイズになったら、

炒めて頂く

畑には野菜の他にも

スズランが咲いていたリ

今は可愛い花も咲いている。

「ウチのばあさんの畑」は

10種類以上の野菜の他に

山菜も採れるし、季節の花も咲く。

簡単に言えば、

それ程手をかけなくてもよい

「何でもありの畑」だ。

それでも本人曰く、

「来年は畑出来るかなぁ」と心配しているが、、

また、「畑づくり」に呼ばれると思うし、、

それより、

野菜専用の冷凍庫に目一杯押し込んである

去年の収穫野菜をなんとかして欲しいわ。

今、せっせと消化しているが、

ちっとも減らない!

この冷蔵庫、冷凍庫整理も

帰省のメインのひとつだ。

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2019年05月24日

いいんじゃないかい「煮込みジンギスカン」

地元のスーパーが大好きで、

行くとつい長居をしてしまう。

実家の近所にもスーパーは数件ある。

宮崎のスーパーと比べると、

肉類はそれ程変わらない。

地元の野菜類はまだ少ないので、

他県からのモノが売られている。

実際にピーマンは宮崎産だ。

だが、魚介類は大きく違う。

北海道らしい顔、形をしている。

そして、今が旬の苫小牧でとれた「宗八カレイ」

全長20cmはあるりっぱなカレイ

早速買ってきて、煮付けにした。

「旨い!!」

そして北海道と言えば、

やっぱり「ジンギスカン」

今回初めて

「煮込みジンギスカン」なるものを聞いた。

一般的な「ジンギスカン」は

羊の肉をヘルメットみたいな形をした

鉄鍋で焼く。

焼いた肉を「ジンギスカンのタレ」につけて食べる

これに対し

「煮込みジンギスカン」は、

タレに漬け込まれてた羊の肉を

タレごと煮込む。

元々は北海道の名寄市を中心に

食べられていた鍋料理だそうだ。

「煮込みジンギスカン」の肉もあるらしいが、

見当たらなかったので

タレに漬け込まれてた肉を購入

鍋にタレごと肉を入れ、

キャベツ、ニラ、もやし等の野菜も入れ、

一緒に煮込む。

これは野菜もしっかり食べることが出来るし、

「焼きジンギスカン」と違って、

部屋にニオイがこもる事がない。

いいんじゃないかい!　「煮込みジンギスカン」!!

次の日は、残った汁に、

これも残ったニラをざっくり切って入れ

溶き卵をからめ、

「ニラの卵とじ」にしてみた。

これもイケる!!

是非、お試しあれ!!!

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タグ ：

#煮込みジンギスカン

2019年05月21日

クマ、自転車追いかける!!

実家では、

北海道の地方紙

「北海道新聞」を昔からとっている。

私にとっても馴染のある読みやすい新聞だ。

「時計台」の斜め向かいにある「北海道新聞社」

いつものように、

朝、コーヒーを飲みながら、

新聞をながめていて

目に入った記事が、

「クマ、自転車追いかける」

思わず「エッ？」

これは札幌市内であった話で

最初は、

「市道で乗用車とヒグマが接触」という

ニュースだった。

ところが実際は、

クマが自転車を追いかけていて、

その距離は、たったの5m!

それを見かけた男性が、

とっさに車で割って入り、

阻止したそうだ。

北海道と言えば、

「クマ」のイメージはあるが、

札幌市内に、しかも市道に

「クマ出没!」はちょっとびっくり!

本物の「クマ」はいないが、

キャラクターの「クマ」は実家にもいる。

日本ハムファイターズのマスコットキャラクター　「B・B」

そしてテレビの前に並んでいるのが、

これは20年前に経営破たんした、

北海道唯一の都市銀行だった、

「北海道拓殖銀行」のマスコットキャラクターだ。

いつまでもとってあるんだよね、

こういうの。

「実家あるある」のひとつだね。

ところで、

「クマ」は時速40キロで走るそうだ。

また、自転車の人は

イヤホンで音楽を聴いていて、

「クマ」には気付かなかったとか。

「ツイている人」もいるものだ。

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2019年05月18日

宮崎から花咲く北海道へ飛んで来た

大雨の宮崎を出発し、

東京を経由し、

北海道へやって来た。

先週やっと「さくら前線」が、

最終地北海道の根室にたどり着き、

これで全国が春!!

私の「南」から「北」の移動も

一日がかりだ。

日本は広いね!

長い冬が終わり、

雪もすっかり解け、

５月は一番いい季節だ。

すべての「春の花」の競演が見られる。

今は「八重桜」が満開!

実家の「猫の額」程の花壇も

「春の花」が満開!

ツツジ、芝桜などなど

札幌には「桜の開花宣言」の他に

「ライラックの開花宣言」もある。

その「ライラックの開花宣言」が先日あった。

そして今、

「ライラック祭り」が開催されている。

この時期に北海道にいるのは何年ぶり?

かれこれ10年になるだろうか、、

いつもは冬のど真ん中に来ていたので

「モノトーンの世界」だったが、、

「カラフルな北海道」もいいね!

そして楽しみなのが「北海道の食べ物」!

たくさんあるからね、美味しい物が!!

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